TARTA BOB ESPONJA

Quién vive en la piña debajo del mar ....................... Bob Esponja !!!!!!!!

Ayer fue el cumpleaños de mi Pequeñín, como pasan los años, ya ha cumplido 6 añitos ..... y como le encanta el Bob Esponja le hice esta tarta con fondant de nubes.
Es la primera que hago y me ha gustado esto de modelar el fondant, es bastante divertido, yo lo pase bomba haciéndola, pero es que mi hijo lo paso aún mejor comiéndosela .... jejeje

Para el bizcocho hice el de Nesquik de Marisa que es muy fácil y sobre el fondant mejor os pongo la página de donde saqué el paso a paso, que tiene muchas fotos y está muy bien explicado, es de Morgana .
Sobre los colorantes yo usé los de Vahiné y solo tener en cuenta en comprar las nubes SIN GLUTEN, las de Migueláñez lo son .

Aquí os pongo el corte para que veais lo jugosita que quedó .... La verdad es que este bizcocho siempre me ha dado muy buen resultado.

Y este es mi pequeñin José María, aunque de pequeñin ya no tiene nada ....

Y para que veais que no le importó cortar al Bob Esponja, el mismo hizo los honores.

¡¡¡¡¡ ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO !!!!!

TARTA DE CREMA PASTELERA

El Viernes pasado fue el cumpleaños de mi suegra y le preparé esta tarta de crema pastelera que le encanta... espero que os guste también a vosotros!!!

INGREDIENTES BIZCOCHO:
7 Huevos
125 gr. azúcar
250 gr. Maizena
7 gr. levadura de repostería Hacendado

Batir las yemas con el azúcar hasta que se pongan blancas, añadir la maizena con la levadura tamizadas y mezclar todo sin batirlo.
Incorporar las claras montadas a punto de nieve y mezclar con cuidado de no bajarlas. Poner la mezcla en un molde untado de mantequilla, con cuidado de que no se llene, pues sube bastante y llevarlo al horno a 150º durante una hora.


INGREDIENTES CREMA PASTELERA:
1 litro leche
200 gr azúcar
4 yemas y 1 huevo entero
100 gr maizena
1 palo de canela


Calentamos la leche con la canela. A parte mezclamos en un bol el azúcar, los huevos y la maizena con un poquito de leche fría.
Cuando la leche esté caliente añadimos poco a poco la mezcla del bol, y removemos sin parar a fuego lento, hasta que espese.

Dividir la tarta en dos, y empapar los bizcochos con un poco de almíbar, rellenarla con crema. Cubrir toda la tarta con más crema, espolvorear azúcar por encima y quemarla, adornarla como más nos guste...

¡¡¡ ESPERO QUE OS GUSTE !!!

TARTA MICKEY MOUSE

Ayer fue el cumpleaños de mi pequeño "celiaco" ... cinco añitos ya, parece mentira con lo pequeñito que era cuando nació y lo grandullón que está ahora.
Se tiró más de dos meses diciéndome que quería una tarta del mickey mouse y claro como buena mamá tuve que preperársela.

Fue un poco laboriosa pero nada complicada, espero que os guste.


¡¡¡ FELIZ CUMPLEAÑOS JOSE MARIA !!!

Esta tarta en realidad son tres bizcochos, uno grande para la cara y dos más pequeños para las orejas, la receta es del bizcocho de queso divididos en tres, mojados con almíbar y rellenos de trufa.

Todos los bizcochos tienen una cobertura de cocholate negro nestlé y una vez que estén fríos, ponemos la cobertura de chocolate blanco valor con una manga pastelera y dibujamos el contorno de la cara de mickey.

Dejamos que se endurezca el chocolate y con una geringuilla acabamos de dibujar los detalles de los ojos y la boca de mickey.

¡¡¡ ESPERO QUE OS GUSTE !!!

PASTEL DE PIÑA

Hice esta tarta el fin de semana pasado que vinieron unos familiares a comer y a todos les gustó mucho, es un pastel jugoso y con la piña le da un toque muy rico.









INGREDIENTES:


375 gr harina repostería ADPAN
1 lata pequeña de piña
250 gr mantequilla
4 huevos
1 papel doble de gasificante Hacendado
250 gr azúcar
1 pizca de sal

CARAMELO:
125 gr azúcar
1 taza de almíbar de la piña

PREPARACIÓN:

Batir la mantequilla con el azúcar e ir añadiendo los huevos de uno en uno, añadir por último la harina y el gasificante.

Preparar el caramelo en el mismo molde que vayamos a utilizar, con el jugo del almíbar de la piña y el azúcar. Poner las rodajas de la piña sobre el caramelo y verter la mezcla encima de ellas.

Meter al horno a 180º unos 50 minutos o hasta que al pinchar salga limpio.

¡¡¡ ESPERO QUE OS GUSTE !!!

TARTA SAN MARCOS

El otro día fue mi cumpleaños y fuimos a casa de unos amigos a comer y yo lleve la tarta. Una tarta rellena de nata, trufa y yema tostada por encima, muy buena para mi gusto, pues la yema me encanta...

BIZCOCHO BASE:

200gr azúcar

100gr aceite oliva

85 gr mantequilla

3 huevos

80 ml. leche

95 gr maizena

150 gr harina arroz

1 sobre gasificante

Batir la mantequilla con el azúcar y añadir los huevos uno a uno, añadir el aceite. Tamizar dos veces las harinas con el gasificante y añadirlo a la masa, añadiendo la leche también. Batir el conjunto durante unos tres minutos. Poner la masa en un molde engrasado y enharinado al horno precalentado a 180º aproximadamente unos 45 minutos.

CREMA DE YEMA:

1/2 vasito de agua

250 gr azúcar

1 cucharada de maizena

2 cucharadas de leche

un chorrito de zumo de limón (poquito)

30 gr mantequilla

Poner en un cazo el azúcar y el zumo de limón hasta que se haga un almíbar. Diluir la maizena con la leche y añadir los huevos ya batidos. Añadírselo al almíbar y ponerlo al fuego hasta que espese, añadir la mantequilla. Enfriarla bien antes de trabajar con ella, tiene que quedar muy espesa. Para hacer la trufa añadir cacao en polvo Valor a la nata cuando la montéis...

Cuando el bizcocho este frío, dividirlo en tres partes y empapar cada parte con almíbar, después lo rellenáis una parte de nata, otra de trufa y por encima le ponéis la yema ya fría, espolvorear azúcar por encima y quemarla. Cubrir bien el borde de la tarta con nata y se ponen las almendras con paciencia.

¡¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!!!

TARTA DE CHOCOLATE

Fuimos a casa de unos amigos a comer y yo lleve el postre, una tarta muy sencilla con muy buen resultado... a todos les gustó mucho!!!
Está hecha con el famoso bizcocho de Nesquik, la receta la usé de FAMALAP. Es un bizcocho fácil de hacer y muy, muy rico.
Os pongo las cantidades que usé, sale un bizcocho bastante grande.

INGREDIENTES BIZCOCHO:
150gr azúcar
130gr harina arroz
70gr maizena
4 huevos
150gr mantequilla
150gr leche o nata
2 sobres gasificantes de Mercadona
200 gr Nesquik


Mezclar en un bol las harinas, los gasificantes y el Nesquik.
Batir los huevos y el azúcar, añadir la mantequilla y seguir batiendo unos minutos. Añadir la leche o la nata, mezclar unos segundos y añadir lo que teníamos en el bol (harinas, gasificantes y Nesquik) y batir durante unos minutos.
Poner la mezcla en un molde engrasado y enharinado y meterlo en el horno precalentado a 180º. A los 20 minutos bajar la temperatura a 160º hasta que haga una hora en total.
Una vez frío el bizcocho se puede rellenar de lo que más nos guste: nata, crema pastelera, trufa, crema de limón, etc... en mi caso lo rellene de trufa y le puse un glaseado de chocolate por encima.




Os recomiendo que la hagáis, pues con cualquier relleno e incluso solo, está muy rico y siempre quedareis bien con esta tarta.