BIZCOCHO DE MIEL

Aprovecho este ratito que tengo para subiros este bizcocho que preparé el otro día para merendar.

Tengo que deciros que esta mudanza se está complicando más de lo que yo creía en un principio, no se cuando se normalizaran las cosas pero os aseguro que en cuanto pueda subiré algunas recetillas que tengo ya listas... perdonar la tardanza!!!!!

INGREDIENTES:

150 gr. harina arroz

70 gr. Maicena

1 sobre gasificante Hacendado y una pizca de sal

50 gr. azúcar moreno

Ralladura de la piel de una naranja y de un limón

150 gr. leche

100 gr. miel

100 gr. mantequilla o aceite

1/2 cucharadita de canela

PREPARACIÓN:

Batir todos los ingredientes y añadir las harinas tamizadas con el gasificante. Ponerlo en un molde de repostería y meterlo en el horno a 160º unos 35-40 minutos.

Espolvorear con azúcar glass.

Espero que os guste este bizcocho, yo lo encontré en el blog de Marisa y me encantó lo jugoso y sabroso que está!!!!!!!!!

PROBARLO.....

CHURROS

Es la primera vez que hago churros y a todos en casa les han gustado, la receta es muy fácil y para merendar, sobretodo con chiquitines, con una taza de chocolate, un buen café ... vamos de rechupete!!!

INGREDIENTES:
1/4 ml agua
75 gr harina arroz Nomen
75 gr Mix B de Schar
una pizca sal

Poner a cocer el agua con la sal y cuando empiece a hervir, añadir las harinas de golpe. Trabajar muy bien con una espátula hasta llegar a obtener una masa homogénea y disponerla en una churrera o manga pastelera e ir formando los churros. Freír en abundante aceite caliente.

Con estas cantidades no salen muchos, muchos pero si no los gastamos todos, antes de freír, se pueden congelar y ponerlos en una bolsita, así cuando necesitemos churros solo tenemos que sacarlos y freírlos directamente.

¡¡¡ ESPERO QUE OS GUSTEN !!!

MAGDALENAS

Existen muchas recetas para hacer algo tan rico y socorrido como las magdalenas y en casa nunca faltan pues para merendar, desayunar nos encantan.

Tengo varias recetas que os las iré poniendo poco a poco, esta es la que sale en el paquete de harina de repostería ADPAN y la verdad es que en casa es la que más nos gusta, es muy fácil y siempre sale bien...

INGREDIENTES:

200 gr de harina de repostería ADPAN

150 gr azúcar

150 gr de huevo ( 3 huevos medianos )

125 ml aceite

ralladura limón

moldes de papel

Introducir en un bol el aceite, el azúcar, los huevos y el limón y batir un poco, añadir poco a poco la harina sin dejar de batir. Yo dejo reposar la masa media hora en la nevera y después se pone en los moldes de papel. Con el horno precalentado meter la bandeja y a 150º-180º cocer durante unos 15 minutos.

También se pueden rellenar de chocolate, mermeladas, trocitos de fruta... yo les puse una cucharadita de Nutella y después las cubrí con más masa, siempre procurando no pasar de la mitad del molde.

¡¡¡ ESPERO QUE OS GUSTEN !!!

"TORTITAS"

Te levantas una mañana y te das cuenta que no tienes nada para desayunar...
Estas son unas "tortitas" muy rápidas de hacer y muy socorridas y que además están muy buenas, a mi me recuerdan el sabor de los churros recién hechos...


Ingredientes:

Harina repostería
Agua ( o mitad agua y mitad leche )
Sal o azúcar o edulcorante


Preparación:

Mezclarlo todo, no he puesto cantidades por que yo lo hago a ojo, es ir añadiendo más harina o más agua según la necesites. Tiene que quedar una masa que no se pegue nada en las manos... Formar las "tortitas" con las manos y freírlas en abundante aceite hasta que se doren.
Se pueden tomar con mermeladas, queso de untar, embutidos, etc...