FLAN DE CAFE

Primero de todo pediros perdón por estar tan ausente!!!!!!

Por motivos de trabajo y por otras cosas, nada serio gracias a Dios... no he podido estar tan pendiente del blog como me hubiera gustado, pero poco a poco intentaré ir subiendo un montón de recetas que tengo listas para vosotros.

UN BESO MUY FUERTE PARA TODOS VOSOTROS.

Espero que este flan de café os guste, es muy sencillo de preparar y está muy rico...

INGREDIENTES:

1L de nata líquida sin gluten
1 vaso, de los de agua, de café
1 sobre de flan con azúcar de Mandarín
azúcar o caramelo líquido para el molde

PREPARACIÓN:

Poner la nata a calentar, deshacer el sobre del flan con el café y añadírselo a la nata, llevar a ebullición, sin dejar de remover y ponerlo en el molde con el caramelo. Dejar enfriar, mejor de un día para otro.

BIZCOCHO DE MIEL

Aprovecho este ratito que tengo para subiros este bizcocho que preparé el otro día para merendar.

Tengo que deciros que esta mudanza se está complicando más de lo que yo creía en un principio, no se cuando se normalizaran las cosas pero os aseguro que en cuanto pueda subiré algunas recetillas que tengo ya listas... perdonar la tardanza!!!!!

INGREDIENTES:

150 gr. harina arroz

70 gr. Maicena

1 sobre gasificante Hacendado y una pizca de sal

50 gr. azúcar moreno

Ralladura de la piel de una naranja y de un limón

150 gr. leche

100 gr. miel

100 gr. mantequilla o aceite

1/2 cucharadita de canela

PREPARACIÓN:

Batir todos los ingredientes y añadir las harinas tamizadas con el gasificante. Ponerlo en un molde de repostería y meterlo en el horno a 160º unos 35-40 minutos.

Espolvorear con azúcar glass.

Espero que os guste este bizcocho, yo lo encontré en el blog de Marisa y me encantó lo jugoso y sabroso que está!!!!!!!!!

PROBARLO.....

CERRADO POR MUDANZA

¡¡¡ PERDONAR LAS MOLESTIAS !!!

TOMATES RELLENOS

Como ando bastante liada últimamente en casa solo preparamos cosas sencillas y sobretodo rápidas, y esta es una receta muy fácil de preparar que en casa nos gustó mucho a todos... espero que os guste a vosotros también!!!! :)

INGREDIENTES:
1 tomate grandecito por persona
beicon troceado
champiñones troceados, pueden ser crudos o de lata
2 huevos
queso rallado
sal, pimienta y perejil

PREPARACIÓN:

Primero tenemos que vaciar los tomates, con una cuchara es muy fácil, y ponerlos en el horno 10 minutos, mientras preparamos el relleno.

Para el relleno solo tenemos que dorar un poco el beicon, los champiñones, especiar y añadir los huevos y hacemos un revuelto. Rellenar los tomates, poner un poco de queso rallado por encima y volver a meterlos en el horno otros 10 minutos más o menos.

¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!

CERDO AL LIMÓN

Tenía unos limones en casa que estaban algo pachuchos y no sabía muy bien en que gastarlos y navegando por la red encontré este plato.

Una receta muy fácil y muy sabrosa, os recomiendo que la hagáis, pues si os gusta el limón, esta receta os encantará... en esta ocasión use cerdo pero con pollo queda mucho más sabroso!!!

INGREDIENTES:

Para 2 personas:

400 gr de cerdo o pollo
125 ml de caldo de pollo
10 cucharadas de zumo de limón
4 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de vino blanco o de jerez seco
1 cucharada de postre de Maizena
3 cucharadas de agua para la salsa
50 gr de almendras crudas, cocerlas unos 10 minutos. (yo no tenía y no le puse)
1 cucharada de jengibre molido
Sal y aceite

PREPARACIÓN:

Adobar el cerdo o el pollo,cortado en trocitos pequeños, con el vino, jengibre y un poco de sal, mientras preparamos la salsa.
Poner el caldo con el zumo de limón a calentar, disolver la Maizena en las 3 cucharadas de agua y añadírselo, añadir también el azúcar y dejar a fuego lento unos 5 minutos.

Salteamos el cerdo o el pollo, añadimos las almendras cocidas y 3 cucharadas de la salsa y cocinar unos minutos, añadir el resto de la salsa y servir.
Podemos acompañar con arroz hervido, tres delicias... yo hice un poco más de salsa y se la añadí al arroz hervido y quedó muy rico.

¡¡¡ ESPERO QUE OS GUSTE !!!