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sábado, 27 de septiembre de 2008

CERDO CON PIÑA



Una receta muy sencilla pero con un resultado muy sabroso...
Hay infinitas recetas para preparar el cerdo, pero esta la encontré navegando por Internet y me llamó la atención, y la verdad es que el resultado es muy bueno!!!
Os animo para que lo hagáis vosotros.


INGREDIENTES:
1/2 kilo de cerdo en filetes no muy finos
un brick de nata pequeño
una lata de piña en almíbar
maizena para rebozar la carne, más una cucharadita
una cebolla
sal y pimienta

Salpimentar la carne y rociarla con un poco del jugo de la piña, dejarla macerar un rato. Dorar la cebolla, añadir la nata y la cucharadita de maizena disuelta en jugo de la piña, picar muy finito una rodaja de piña y añadirla también, apartar en cuanto rompa a hervir.
Rebozar los filetes en maizena y dorarlos en una sartén, disponerlos en una bandeja apta para el horno, poner por encima de cada filete una rodaja de piña y encima la cebolla con la nata, poner al horno fuerte durante unos 20 minutos.
Acompañar la carne con un poco de arroz cocido.



¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!