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martes, 10 de junio de 2008

CERDO AL CURRY CON VERDURAS


En casa nos encanta el curry y con esta receta quedarás siempre muy bien con cualquier invitado...
Ingredientes:
2 calabacines
1 cebolla
3 zanahorias
cerdo a tiritas
1 brick pequeño de nata líquida
3 cucharaditas de curry permitido
Rehogar las verduras, el calabacín el último... añadir la carne y rehogar un poco más. Por último deshacer el curry en la nata y añadírselo a las verduras con el cerdo, dejarlo unos pocos minutos. Las verduras no tienen que quedar muy hechas.
Servir caliente acompañado con un poco de arroz hervido.

1 comentario:

Caminarsingluten dijo...

Rica y sana esta receta, así como una manera muy buena de preparar la carne de cerdo.

Besotes,

Ana y Víctor.