Fuimos a casa de unos amigos a comer y yo lleve el postre, una tarta muy sencilla con muy buen resultado... a todos les gustó mucho!!!
Está hecha con el famoso bizcocho de Nesquik, la receta la usé de FAMALAP. Es un bizcocho fácil de hacer y muy, muy rico.
Os pongo las cantidades que usé, sale un bizcocho bastante grande.
INGREDIENTES BIZCOCHO:
150gr azúcar
130gr harina arroz
70gr maizena
4 huevos
150gr mantequilla
150gr leche o nata
2 sobres gasificantes de Mercadona
200 gr Nesquik
Mezclar en un bol las harinas, los gasificantes y el Nesquik.
Batir los huevos y el azúcar, añadir la mantequilla y seguir batiendo unos minutos. Añadir la leche o la nata, mezclar unos segundos y añadir lo que teníamos en el bol (harinas, gasificantes y Nesquik) y batir durante unos minutos.
Poner la mezcla en un molde engrasado y enharinado y meterlo en el horno precalentado a 180º. A los 20 minutos bajar la temperatura a 160º hasta que haga una hora en total.
Una vez frío el bizcocho se puede rellenar de lo que más nos guste: nata, crema pastelera, trufa, crema de limón, etc... en mi caso lo rellene de trufa y le puse un glaseado de chocolate por encima.
Os recomiendo que la hagáis, pues con cualquier relleno e incluso solo, está muy rico y siempre quedareis bien con esta tarta.
3 comentarios:
Es un bizcocho la mar de agradecido...que me ha sacado de muuuchos apuros y a mis hijos les entusiasma. Circula la receta entre mis amigos, que lo hacen con harina glutenera, pero no queda ni la mitad de rico y aparente que el nuestro sin gluten.
Fue el primer bizcocho que hice sin gluten. Después lo transformé en tarta de cumpleaños para mi pequeño en su 2º cumple...
LE ENCANTÓ!!!
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